季節の器と色彩について

デザインが秀逸ですね。

モダン寄りですよね。

直線ではなく、微妙に曲線を帯びていたりアシンメトリーであったり。

本当に使いやすいです。
見た目は華奢ですが、ステーキのお肉もすごく良く切れます。
銀製のカトラリーですと、やはり特別な設定のとき、
お料理や器の格も限定されますが、
ステンレスは気軽に合わせやすいですので普段使いしていますよ。

しかも丈夫そうですね。

はい。そしてステンレスは錆びにくいですし。

デザインが本当に美しいです。

素敵ですよね。

どのような出会いがあったのですか？

私が晴海のトリトンスクエアでお店をやっていた頃、
こういう商材を探していた時に、ホテル・レストランショーという展示会で
新潟燕三条のアイザワさんのブースでこのカトラリー「露 シリーズ」
と出会い一目ぼれをしまして。
そこから20年のお付き合いです。

浜先生の良い物を見つけられる審美眼が素晴らしいですね。

20年以上も使い続けていますが、
時代を経ても今でも皆さんから「素敵」とか「購入したい」と言われます。
良い物はいつまでも需要がありますね。
今では人気のおしゃれセレクトショップでも取り扱うほど
市場で人気のある商品です。

ナイフ、フォーク、スプーンといった毎日にように使う物が
このようにオシャレで機能性もあれば暮らしの中にもスッと溶け込み、
食事も一層楽しくなりますね。