黒にんにくの秘密

健康に良いと言われるにんにくも、口臭・体臭や胃腸への刺激が強く、毎日一片二片と摂取し続けるのは大変です。
そこで丁寧本舗の「黒にんにく」の出番です。黒くなるまで熟成することで、ニオイやエグミをぐっと抑えて、独特の甘みを引き出しています。また見逃せないのが、活性酸素吸収能力。食品中のORAC（活性酸素吸収能力）は、約12倍にアップしています。
丁寧本舗では、黒にんにくを料理に使いやすい、エキス状に加工しています。ニオイが気にならず、料理はおいしくなり、胃腸にもやさしいのが特長で、にんにく好きの方なら、そのまま飲めるほどマイルドです。
丁寧本舗の黒にんにくは、自然の恵みを、なるべくそのままで、体にやさしくお取りいただけるよう工夫した逸品です。